Speisekarte

Salat von Meeresfrüchten

auf frischem mariniertem Salat angerichtet, mit gebackenen Shrimps garniert, italienisches Landbrot

Italienische Bresaola

mild gewürztes luftgetrocknetes dünn geschnittenes Rindfleisch (Art Bündnerfleisch)
auf Blattsalat mit Tomaten – Basilikum – Vinaigrette, Parmesan, sonnengereifte getrocknete Tomaten, Olive, milde Peperoni, italienisches Landbrot und Butter

Fischerhütte Fischsuppe

Zart cremige Fischveloute verfeinert mit Sahne und Hummerbutter, reichlich Shrimpseinlage, italienisches Landbrot

Terrine Allgäuer Kartoffelsuppe

mit Speckwürfeln, Brot

Allgäuer Brätstrudelsuppe

Speckknödelsuppe

mit Backspätzle

Terrine Allgäuer Hochzeitsuppe

Speckknödel, Brätstrudel, Backspätzle

Terrine Ungarische Gulaschsuppe

feurig scharf mit Brot